Questo prodotto fa parte delle famiglie:
Semola di Grano duro
Particolarmente adatta per la preparazione di gnocchi alla romana, semolini dolci, pasta fresca e prodotti tipici regionali.
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
La semola di grano duro è:
- Ottenuta dalla macinazione di un’equilibrata miscela di grani duri di qualità superiore;
- Adatta per essere utilizzata da sola, o miscelata con farina di grano tenero.
La particolare qualità dello sfarinato permette di ottenere impasti e prodotti finiti con un colore giallo paglierino, sapore e odore caratteristici.