Gelatina istantanea in polvere

Gelatina istantanea in polvere, naturale al 100%; una moderna e professionale alternativa alle gelatina in fogli: è possibile realizzare piatti  con dosi ad effetto di gelificazione desiderati, ottimi risultati in termini di qualità e con un notevole risparmio di tempo. Pratica e veloce. Facile da usare e dosare. Per preparare pietanze salate, paté, aspic, sformati e dolci al cucchiaio.

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

Per profumare e dare più sapore alla gelatina è possibile aggiungere a piacere nelle preparazioni salate (piatti a base di carni, affettati, pesce e verdure) del succo di limone o aceto, mentre in quelle dolci del succo di arancia, vino Moscato o liquori dolci tipo Marsala. La gelatina, essendo inodore e insapore, esalta le caratteristiche delle ricette alle quali è aggiunta e conferisce un’inconfondibile consistenza.

LA CONFEZIONE
La confezione è composta da una bustina da 20 g. Un sacchetto di 20 g corrisponde a 8 fogli di gelatina e consente di preparare almeno mezzo litro di gelatina. Un cucchiaino da caffè di gelatina istantanea in polvere corrisponde a un foglio di gelatina tradizionale.

INGREDIENTI
Gelatina alimentare (origine: cotenna di suino).