Farina tipo Integrale

Adatta per le principali destinazioni d’uso professionali: pane, focacce, pasta fresca e prodotti da forno integrali.

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

In panificazione può essere utilizzata in preparazioni che non necessitano di particolari tempi di impastamento e lievitazione. I prodotti finali sono caratterizzati da aspetto, odore e sapore rustico e tradizionale.

• W=150-200
• Assorbimento >52
• P/L= 0,35-0,5

Ean: 800 9550 00 6847