Farina tipo “1”
Per preparare pasta fresca, pani caserecci, pizze, focacce e specialità dal profumo e gusto di un tempo.
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
La farina tipo “1” è ottenuta dalla macinazione di grani teneri selezionati. Rispetto alle farine tipo “0” e “00”, la farina tipo “1” di grano tenero è caratterizzata da:
- Un aspetto bruno e colore scuro;
- Una diversa capacità di assorbire l’acqua dell’impasto;
- Profumo tipico del grano;
- Una maggiore percentuale di fibre e sali minerali.
LA CONFEZIONE
Disponibile in pacchetti da 500 g destinati al consumo domestico.
