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Farina tipo 1

Per preparare pasta fresca, pani caserecci, pizze, focacce e specialità dal profumo e gusto di un tempo.

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

La farina tipo 1 è ottenuta dalla macinazione di grani teneri selezionati. Rispetto alle farine tipo “0” e “00”, la farina tipo 1 di grano tenero è caratterizzata da:

  • Un aspetto bruno e colore scuro;
  • Una diversa capacità di assorbire l’acqua dell’impasto;
  • Profumo tipico del grano;
  • Una maggiore percentuale di fibre e sali minerali.

LA CONFEZIONE

La farina tipo 1 è disponibile in pacchetti da 500 g destinati al consumo domestico.

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