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Farina di lenticchie

Ad alto contenuto di fibre e proteine, la farina di lenticchie gialle è un ingrediente per variare e arricchire le vostre preparazioni in cucina dando un tocco di sapore e di colore alle vostre ricette.

Con questa farina di legumi si possono fare polpette o falafel in abbinamento ad altri ingredienti lessati, come ceci, fave o patate.

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

E’ possibile inoltre aggiungerne una parte nelle preparazioni e negli impasti abituali, per preparare pasta fresca, pane, pizze, focacce, crespelle, piadine e prodotti da forno salati.
La si può usare inoltre per addensare creme, minestre e vellutate. La farina di lenticchie ha un sapore gradevole e migliora la morbidezza dei prodotti da forno.

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