Farina “00”

Questa farina si adatta alle principali destinazioni d’uso professionali e domestiche. Può essere usata come farina base nelle preparazioni casalinghe, come pasta fresca, impanature, pane, pizze e focacce che non richiedono particolari modalità di impasto e non necessitano di lunghi tempi di lievitazione.

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

La farina di grano tenero tipo “00” è ottenuta dalla macinazione di grani fini nazionali di media forza (W = 150-200) con caratteristiche di panificabilità tali da garantire un equilibrato ciclo di lavorazione.

LA CONFEZIONE

Disponibile in pacchetti da 500 g e 1 kg destinati al consumo domestico e in confezioni uso professionale da 3 e 5 e 25 kg.