Questo prodotto fa parte delle famiglie:

Farina “00”– DOLCI

Particolarmente adatta per la preparazione di dolci da forno e lievitati.

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

La farina di grano tenero tipo “00” Dolci è:

  • Ottenuta dalla macinazione di un’equilibrata miscela di grani fini nazionali ed esteri;
  • Dotata di una buona forza (W = 200-250) ed una significativa quantità e qualità di glutine;
  • Con un buon assorbimento e alta resa di impasto.