Farina “00”– DOLCI

Particolarmente adatta per la preparazione di dolci da forno e lievitati.

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

La farina per dolci di grano tenero tipo “00” è:

• Ottenuta dalla macinazione di un’equilibrata miscela di grani fini nazionali ed esteri;
• Dotata di una buona forza (W = 200-250) ed una significativa quantità e qualità di glutine;
• Con un buon assorbimento e alta resa di impasto.