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Farina “00” di grano tenero – DOLCI

Particolarmente adatta per la preparazione di dolci da forno e lievitati.

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

La farina di grano tenero tipo “00” Dolci è:

  • ottenuta dalla macinazione di un’equilibrata miscela di grani fini nazionali ed esteri;
  • dotata di una buona forza (W = 200-250) ed una significativa quantità e qualità di glutine;
  • con un buon assorbimento e alta resa di impasto.