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F.lli Molino Chiavazza
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Il Molino Chiavazza
L'attività industriale risale al 1955 dove i F.lli Chiavazza prendono in gestione un vecchio molino e lo utilizzano per la macinazione. Iniziano così gli aumenti dei consumi e dopo qualche anno con la nascita dei supermercati dando al molino nuove opportunità di business con l'impacchettamento e confezione della farina. Ad oggi il Molino Chiavazza produce 400 tonnellate di grano macinato ogni giorno. -
Pulitura del grano
Le tre fasi di pulitura sono: la prepulitura, ovvero i trattamenti che vengono fatti sul grano diretto ai silos; la prima e la seconda invece, sono trattamenti che vengono fatti prima che il grano inizia la macinazione. Riassumendo osserviamo e curiamo il dettaglio dall'eliminazione degli scarti grossolani all'eliminazione di impurità. -
Conservazione
La Farina bisogna conservarla a temperatura ambiente ma è opportuno tenere le confezioni lontane da fonti di luce e calore, sigillate e in luoghi freschi, asciutti e ben aerati. Le confezioni aperte vanno travasate e conservate in barattoli o contenitori chiusi.
Le certificazioni di Molino Chiavazza
Il Sistema di Qualità aziendale è certificato secondo i requisiti della norma: UNI EN ISO 9606-1
Gli standard internazionali: BRC e IFS con la SGS Italia
L’azienda è certificata per il confezionamento di farine biologiche con: CCPB di Bologna
Dispone infine di certificazione KOSHER
Gli standard internazionali: BRC e IFS con la SGS Italia
L’azienda è certificata per il confezionamento di farine biologiche con: CCPB di Bologna
Dispone infine di certificazione KOSHER
LE GARANZIE
+60 ANNI DI ESPERIENZA
PRODOTTI DI QUALITA'
UNA DELLE PIU' SIGNIFICATIVE AZIENDE MOLITORIE
LEADER NEL SETTORE
Molino chiavazza casalgrasso
Leader nel settore, Molino Chiavazza oltre alla fabbricazione di tutti i tipi di farina, lieviti e le varie miscele, mette a disposizione un ricettario per la preparazione di piatti gustosi, semplici e svelti da sperimentare.
Molino Chiavazza è leader nella produzione e impacchettamento dalle farine ai miscele per dessert
Azienda Certificata con riconoscimenti internazionali, persiste nel proprio progresso e assicura il valore dei propri prodotti. Il Molino Chiavazza dal 1955 promette a soddisfare e intuire le necessità del mercato.
Realizzazione e impacchettamento di tutti i generi di farine, destinate all'uso casereccio ed esperto
Prodotti e farine appropriati a tutti, per chi ama una sana alimentazione e per chi soffre di intolleranze alimentari. Molino Chiavazza si prende cura della salute e segue le esigenze del mercato con prodotti esclusivi e vegan.
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