Il Molino Chiavazza da anni è impegnato nel fare crescere la qualità dei prodotti e nel diffonderne la cultura. Per questo motivo ha deciso di ottenere riconoscimenti internazionali per certificare gli sforzi della propria organizzazione. Il Sistema di Qualità a aziendale è certificato secondo i requisiti della norma UNI EN ISO 9001/2008 e gli standard internazionali BRC e IFS con la SGS Italia. L'azienda è certificata inoltre per il confezionamento di farine biologiche con il CCPB di Bologna.
Il laboratorio interno è in grado di effettuare l'intera gamma di analisi chimico-fisiche e reologico-fermentative su materie prime, prodotti finiti e intermedi di produzione.